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三大原因導致市民對食品越來越不放心 時間:【2018-07-27】 閱讀【627】次 【打印】【返回

為何民眾對食品越來越不放心呢?楊國武博士表示原因有三。
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現場市民正認真地聽楊博士演講
廣東省食品安全標準專家員楊國武博士在現場為市民科普食品藥品相關知識,為市民講解了違法食品安全事件不斷出現的社會根源,并現場辟謠了很多謠言,還大家一個科學真相。

為何民眾對食品越來越不放心呢?楊國武博士表示原因有三。“原因一,少數非食用物質非法添加事件不時踩踏人們心里底線(地溝油、染色豆腐、染色饅頭等);原因二,媒體更加開放,社會更加進步,網絡傳謠更加容易;原因三,檢測技術的進步更易發現更多問題 ”。楊國武博士說道。

謠言一:蛋黃中含有大量膽固醇會傷害心臟是謠言。

楊國武博士:蛋黃中含有大量膽固醇,會傷害心臟是謠言。真相是,人體自身產生的膽固醇遠遠高于從食物中攝入的,增加飲食膽固醇,對于血液膽固醇含量并不構成重要影響。每周吃4-7個雞蛋的建議可以扔掉了。
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